DESIGN with Passion!
PROSA
by chefe Rui Paula
DESIGN DE INTERIORES | COMERCIAL
Cada detalhe foi cuidadosamente pensado para criar um ambiente sóbrio, sofisticado e sedutor, em harmonia com as experiências gastronómicas proporcionadas no espaço. Partindo da estética da arquitetura existente, uma joia histórica do século XVIII que pertenceu à família de Eça de Queirós, procurámos preservar a sua identidade, garantindo coerência com o hotel. Materiais nobres, como o carvalho escurecido, o mármore e o latão natural, foram incorporados para acrescentar intemporalidade e caráter ao espaço.
História que se vive à mesa.
LOCALIZAÇÃO
Aveiro, PT.
CATEGORIA
Comercial.
ANO
2024.
FOTOGRAFIA
MS Collection.
O restaurante desenvolve-se em três áreas distintas: a entrada/bar e duas salas de refeições. A zona de entrada é um convite à intimidade, onde o balcão, acompanhado por quatro cadeiras de bar, cria um ambiente reservado para os clientes. As salas de refeições, exibem paredes revestidas de papel de parede texturizado e enaltecidas com painéis espelhados e luminárias que nos trazem a luz e o brilho, mesas alternando entre tampos de mármore Estremoz e madeira, quadradas e redondas que proporcionam dinâmicas estimulantes ao ambiente. As cadeiras Mulligan da marca 'Duquesa & Malvada' foram cuidadosamente selecionadas e customizadas para o espaço.
A paleta de cores e têxteis utilizados adiciona uma camada adicional que define a identidade do espaço e o distingue do restante do edifício. Cada elemento de design e decoração, desde o revestimento de cerâmica artesanal no balcão da entrada, dos painéis decorativos e artísticos, até ao mobiliário de apoio como a estante/garrafeira personalizada, contribuíram para uma atmosfera distinta de ligação entre o contemporâneo deste fine dining, e o clássico, inerente à identidade histórica e cultural.
Destaca-se ainda a colaboração com a artista e ilustradora Carolina Moreno, convidada a criar três painéis pintados que evocam o imaginário das rias de Aveiro. Estas obras integram-se de forma natural no conjunto, refletindo a visão artística e a atenção ao detalhe que atravessam todo o projeto.
DETALHES DO PROJETO
O Chef Rui Paula, galardoado com duas estrelas michelin, lidera a criação de um menu inspirado na riqueza da ria e do mar de Aveiro. O desafio passou por criar o ambiente ideal para valorizar esta experiência sensorial, onde gastronomia e espaço se complementam harmoniosamente.
As cadeiras Mulligan, da marca 'Duquesa & Malvada', foram cuidadosamente selecionadas e customizadas para o espaço, com as costas revestidas num tecido texturizado em padrão de losangos e o restante em veludo, refletindo a atenção ao detalhe e a singularidade de cada elemento.
Uma combinação de verdes e texturas, onde padrões naturais e geométricos se cruzam, realçados pelo mármore e detalhes dourados.
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